糕点制作大揭秘:为什么卖的不如西式糕点?

中式糕点曾经很长一段时间都占据着中国人的食盘,这些糕点也频频出现在各类明清小说中。随着时代的发展,西式蛋糕房的凶猛入侵,中式糕点似乎不再受到人们的喜爱,越来越多的人转而走进宽敞明亮的西式蛋糕房,品尝由牛奶和黄油做成各类西点。


中式糕点好看又好吃,为什么却卖的不如西式糕点?其实原因很简单,中国传统糕点很好吃,但是好吃的要花功夫做。不像西式甜点,简单。而且经济效益还是西式甜点大。


有网友说:现在是个快餐时代,中国古人的东西比现代的精致讲究多了,不过现在是一个讲究利益效益的时代,所以中国的的很多文化都败给了市场。很现实的话啊。


还有网友说:中式点心还是很好吃的,只不过现在肯用心思用好材料做的越来越少了。我有时候想买点中式的枣泥点心,但是很少能买到好吃的。


还有网友说:我感觉云南的云腿月饼和鲜花饼是我吃过的传统中秋月饼中味道最让人感到惊艳的,但最近几年生产的品尝后感觉不如以往了,尤其是月饼都有点过于油腻的口感,估计是偷工减料造成的.